Lediga jobb som Kökschef i Haninge

Har du idéer för framtiden och drivs du av utmaningar? I Haninge får du utvecklas tillsammans med trygga kollegor som vill göra skillnad redan idag. Just nu pågår ett av de mest ambitiösa förändringsarbetena i vår kommuns historia. Vi bygger en ny stad, cirka 20 minuter från Söder. Följ med på vår resa. 


 




Arbetsplatsbeskrivning
Vill du vara med och utveckla en helt ny skolrestaurang där du har möjlighet att tillsammans med elever och personal skapa en modern, innovativ och lusthöjande restaurang? Sök då till oss på Vega skola och aktivitet!

I augusti 2023 öppnar Vega skola – ett för Haninge kommun ett unikt projekt där kultur- och fritidsförvaltningen och utbildningsförvaltningens personal kommer i dessa lokaler att samarbeta tätt för att skapa möjligheter till ett bredare lärande.

Vega skola ligger i Vegastaden; ett nybyggt område strax söder om Stockholm med pendeltågsstationen precis bredvid skolan. Byggnaden som i sig är ett av de hetaste och mest bevakade byggprojekten i Stockholm, kommer utöver verksamhet för skola, förskola och förskoleklass till årskurs 9, även inrymma en fullstor idrottshall, allmänt bibliotek, fritidsgård, kulturskola, orkestersal och ett café. Skolans lokaler är rymliga, modernt inredda och kommer innehålla allt som krävs för en högkvalitativ undervisning. Fullt utbyggd rymmer skolan ca. 750 elever i årskurserna F-9, fritidshem samt en grundsärskola. I augusti 2023 öppnar vi för förskoleklass, åk 1, åk 2–3, årskurs 7 samt grundsärskola, för att succesivt öka antalet årskurser för varje år. Dagtid används våra lokaler av skolan. Efter skoltid bedriver kulturskola, föreningar, privatpersoner och andra aktörer verksamhet i lokalerna. Delar av högstadiets lokaler är även förberedda för övernattning vid läger och cuper.

Då skolan är kommunens nyaste och en av de mest moderna, kommer både forskning och beprövad erfarenhet att genomsyra utbildningsmiljön. För att få en röd tråd i utbildningsystemet kommer skolan också dra fördel av och inspireras från förskolans arbete som är Reggio Emilia inspirerat.

Du kommer ha stor möjlighet att påverka din framtida arbetsplats.? 

Låter allt du hittills läst inspirerande och spännande? Då är det dig vi söker!

Välkommen till en skola där vi skapar framtid tillsammans! 

 

Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en kock med köksansvar som har stor erfarenhet i yrket, då du ska laga god mat till väldigt viktiga personer. Det är viktigt att kocken är lyhörd, nytänkande och har hög servicekänsla och vill medverka till att utveckla skolmaten och restaurangen. Vi har högt satta mål och ska bli en av de ledande och mest uppmärksammade för vårt arbete med skolmaten och skolrestaurangen.

Maten vi serverar ska alltid vara god, tilltalande, modern, nyttig och framförallt ska maten hamna i magen. Vi arbetar målinriktat med att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och bra skolresultat.

En av kökschefen viktigaste uppgifter är att locka till att smaka, prova maträtter och göra eleverna mätta.

Din roll blir att tillsammans med övriga i köket driva kökets arbete mot våra mål. I din roll har du budgetansvar för inköp, administrativt ansvar, medverka i egenkontroll samt servera alla elever och personal lunch och mellanmål utifrån dina komponerade veckomenyer.

Kvalifikationer
 

- 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens.
- Utbildning i egenkontroll och HACCP är ett krav.
- Det är viktigt ur säkerhetsynpunkt att man kan skriva, läsa och tala svenska.
- Minst åtta års erfarenhet av arbete som kock eller högre i storkök, restaurang, hotell eller likvärdigt arbete inom livsmedelsindustri.
- Datavana med att läsa/skriva mail, söka information på nätet är ett krav.
- Erfarenhet av att arbeta med egenkontroll och HACCP.
- Vi arbetar med moderna metoder med god arbetsmiljö i fokus. Vi vill ha medarbetare med god helhetsförståelse som sätter god service till matgästerna som en självklarhet.
- Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis.
- Du är van att ta ansvar och om det behövs leda arbetet. Då vi är ett stort kök är det en självklarhet att du är delaktig i kökets alla uppdrag.

 

Det här kan vi erbjuda dig
Villkor

-  En spännande möjlighet att skapa din egen verksamhet för en ny grupp elever i en nybyggd skola.
- Friskvårdsbidrag
- Tillgång till gym i kommunhuset

Välkommen med din ansökan! 

I den här rekryteringen har vi redan gjort våra val av annonskanaler och samarbetspartners. Vi undanber oss vänligt men bestämt all form av hjälp med rekryteringen från utomstående aktörer. Visa mindre

Kökschef till Kryckan
Kryckan tar emot besökare som lever i till exempel hemlöshet, missbruk och med psykisk ohälsa. Vi svarar på de basala behoven av mat, kläder, dusch, sovplats och gemenskap.
Vi är fyra anställda och ett antal ideella medarbetare och är nu i behov av att rekrytera en Kökschef. Är det Du?
Vi söker dig som vill arbeta i en roll som Kökschef med placering på Kryckan där vi tillsammans skapar goda förutsättningar för våra gäster och pastoratets besökare.
Kryckan ingår i ett större sammanhang där ca 15 medarbetare dagligen bidrar till ett bättre samhälle i Haninge. Din roll är i huvudsak förlagd på Kryckan men du bidrar även i hela diakoniarbetslagets arbete.
Om rollen
Dina arbetsuppgifter är i första hand att ansvara för den dagliga driften. Med det menas att du ansvarar för att vår mat håller en jämn och hög kvalitet och att den är i säsong. Du lagar maten till våra gäster på Kryckan samt eventuellt till det som ska levereras till våra olika kyrkor. Du planerar inköp, gör rutiner, utvecklar utbud och menyer samt ser till att göra kalkyler och hålla budget. Du medverkar till god stämning i verksamheten och bidrar i kommunikationen med gästerna.
Genom enkla handlingar är vi stolta över att stödja människor i svåra situationer.
Personliga egenskaper
Du är en samarbetsvillig person som inte är rädd att ta i där det behövs. Du är trygg och stabil som person och respekterar gästerna. Du ser möjligheter snarare än svårigheter och delar Svenska kyrkans värderingar.
Kvalifikationer för rollen
Du har erfarenhet från livsmedlesbranchen som kock eller kallskänka och du har en kvalificerad utbildning inom det. Du talar och skriver svenska obehindrat, meriterande är om du talar ytterligare något språk förutom engelska samt har viss vana av våra gästers problematik. Du har god datorvana och har gymnasiekompetens eller motsvarande. Vi ser gärna att du har körkort.
Vi erbjuder
Här erbjuds du ett starkt meningsfullt arbete i en lärande miljö där du får möjlighet att påverka. I ett arbete som ibland är svårt stöttar vi varandra men skrattet ligger också nära.
Upplysningar om tjänsten: Camilla Persson, Chef Diakoni 08-555 670 79. Tjänsten är en visstidsanställning på ett år 100%, med eventuellt möjlighet till förlängning.
Skicka din ansökan till e-post: [email protected]. I form av ett personligt brev där du motiverar varför du söker tjänsten och ett CV. Vi vill ha din ansökan senast den 2021-09-30. Vid ev. tillsättning uppvisas utdrag ur polisens belastningsregister.
Haninge pastorat
Haninge Pastorat är en mötesplats och kraftkälla mitt i människors vardag, där alla människor som bor eller uppehåller sig i Haninge ska känna sig sedda, hörda och bekräftade. Öppenhet, medmänsklighet och positiv framtidstro är viktiga ledord för oss.
Pastoratet bildades 2018 och består av tre församlingar, Dalarö-Ornö-Utö, Västerhaninge-Muskö och Österhaninge, tillsammans är vi Svenska kyrkan i Haninge.
Haninge pastorat, Box 113, 136 22 Haninge.
Välkommen med din ansökan!
Vi undanber oss vänligt all försäljning av ytterligare jobbannonser och/eller rekryteringstjänster. Visa mindre

Med 30 års erfarenhet av lärande står Pysslingen Skolor för både tradition och nytänkande. Totalt är vi 55 för- och grundskolor från Kalix i norr till Lund i söder med en mångfald i pedagogik och profiler men med gemensamt fokus på hög kvalitet. Varje skola är unik som skola och som arbetsplats, vilket ger våra medarbetare stor möjlighet att påverka sin vardag och bidra till skolans utveckling. Med drygt 1 300 medarbetare är vi en av Sveriges största arbetsgivare inom utbildningssektorn.

Detta söker vi:

I höst öppnar vi äntligen vår nybyggda F-9 skola i ett av Haninges mest natursköna områden!

Vi söker dig som utbildad kock med dokumenterat goda ledaregenskaper, lång erfarenhet och med ett stort intresse inom hälsosam kost. Du har också goda datakunskaper, främst Officepaketet och är van att direktkommunicera dina gäster både i personliga möten samt via mail och telefon. Du har lång erfarenhet av liknande befattningar och ser ledarrollen som spännande, utmanande men också trivsam och självklar.

Du har en god kommunikativ förmåga och behärskar god svenska i tal och skrift. Som person har du ett genuint intresse för mat, dryck och människor tillika gäster. Med ditt helhetsperspektiv är du flexibel och lösningsorienterad i dina arbetsuppgifter och trivs både med högkvalitativ service i köket men också med att bemöta dina gästers olika behov.
För att lyckas i ditt uppdrag är du innovativ och välorganiserad men också noga med detaljer både i smått och stort. Söker du ett arbete som är oerhört viktigt och stimulerande så har du hittat rätt!

I vår nya skola ska all mat lagas från grunden och självklart behövs då mycket goda yrkeskunskaper. Då vi lagar mat till förskole- och grundskolebarn är det meriterande att du har jobbat med denna typ av matlagning tidigare. Du har stor passion för yrket och ett brinnande intresse driva en Skolrestaurang värt namnet.

I ditt dagliga arbete i köket har Du en ledande roll där Du är ansvarig från bemanning, planering, inköp och menyutveckling till arbetsfördelning, egenkontroll, service och kvalitet samtidigt som du själv är en aktiv deltagare i själva matlagningen. Du säkrar kökets råvarukostnad i enlighet med förutbestämda mål och är en del av den pedagogiska verksamheten.

Du kommer också vara delaktig i kommande rekrytering av kökspersonal där Du ges möjlighet att bygga upp dit team från start!

På skolan kommer matråd att hållas med jämna mellanrum där elever, pedagoger och kök samspelar för att utvecklas ytterligare och tillsammans.

Vi erbjuder:

 Inom Pysslingen skolor ingår du i ett nätverk av kockar och kökspersonal och det finns möjligheter till vidareutveckling, både praktiska och teoretiska, inom vårt interna utbildningsprogram Academy.

Vi erbjuder friskvårdsbidrag för fast anställda och mer förmåner via Benify portalen.

Tjänsten är semestertjänst på heltid med månadslön. Arbetstiden är schemalagd dagtid, måndag-fredag, inget arbete sker helger och röda dagar. Tillträde efter överenskommelse. Provanställning tillämpas.

Om verksamheten:

Rudanskolan ligger precis i anslutning till natursköna friluftsområdet och naturreservatet Rudan i centrala Haninge, ett stenkast från pendeltågsstationen Handen.

Verksamheten omfattar förskola upp till årskurs 9. Vi är en växande skola och kommer till en början ha ca. 600 elever.

All matlagning på restaurangen ska genomsyras av variation, engagemang, matglädje, hälsa och service. Måltiden är en mycket viktig del i vår verksamhet.

Låter detta intressant?

Du söker tjänsten genom att klicka på knappen ansök nedan. Vi tar ej emot ansökningar via post eller mail. Urval och intervjuer sker löpande så skicka gärna din ansökan till oss så snart som möjligt. Sista ansökningsdag är 29/2 2020. Tjänsten är en semestertjänst på 100%.

Vi synar alltid utdrag ur belastningsregistret vid intervju.

Kontaktperson:

Om du har frågor angående tjänsten är du välkommen att kontakta Academedia Måltid via mail på [email protected]  eller [email protected]

Välkommen med din ansökan

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Pysslingen Skolor är en del av AcadeMedia, Nordens största utbildningsföretag. Vi är verksamma i hela utbildningskedjan; förskola, grundskola, gymnasium och vuxenutbildning.

 
Välkommen med din ansökan

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Pysslingen Skolor är en del av AcadeMedia, Nordens största utbildningsföretag. Vi är verksamma i hela utbildningskedjan; förskola, grundskola, gymnasium och vuxenutbildning. Visa mindre

Endast 25 minuters bilresa från centrala Stockholm kommer du till omväxlande och vackra golfbanor (HaningeStrand & Husby/Österhaninge) som är belägna i en lantlig miljö.


Där driver Glada Spisen AB två golfrestauranger som utgör hjärtat för både verksamheten och gästerna. Vi har stora uteserveringar och tillhörande kiosker.


Vi söker dig som arbetat som kökschef tidigare eller som känner dig redo efter ett antal år som kock att ta steget upp till en roll som kökschef. Vi är ett litet team som värnar om att ha roligt på jobbet, samtidigt som vi satsar på att leverera mat av hög kvalitet lagat från grunden.


Dina arbetsuppgifter omfattar planering och förberedelser så väl som tillagning och andra sedvanliga uppgifter i ett restaurangkök. Du har ansvar för kökets medarbetare, deras schemaläggning, introduktion och fortsatta instruktioner. Medveten om köksekonomi och egenkontroll.


Välkommen med din ansökan med kort beskrivning av dig och CV till [email protected].

Vi kommer starta rekryteringsarbetet direkt. Visa mindre